Spécialité végétale type fromage
pour 100 g
Calories
441 kcal
Protéines
14.5 g
Glucides
15.2 g
Lipides
35.3 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 441 kcal |
|---|---|
| Protéines | 14.5 g |
| Glucides | 15.2 g |
| Lipides | 35.3 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sucres | 0.28 g |
| Sodium | 0.35 mg |
Minéraux
| Calcium | 51 mg |
|---|---|
| Fer | 3.9 mg |
| Magnésium | 120 mg |
| Phosphore | 260 mg |
| Potassium | 290 mg |
| Sodium | 0.88 mg |
| Zinc | 3.4 mg |
| Cuivre | 1.3 mg |
| Manganèse | 1.1 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.13 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 18.3 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.3 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.07 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.52 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.42 mg |
| Vitamine B6 | 0.27 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 34.3 µg |
| Vitamine B12 | — |
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