Spécialité laitière riche en protéines
pour 100 g
Calories
97.6 kcal
Protéines
7.46 g
Glucides
11.5 g
Lipides
2.29 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 98 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7.46 g |
| Glucides | 11.5 g |
| Lipides | 2.29 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 11.3 g |
| Sodium | 0.03 mg |
Minéraux
| Calcium | 110 mg |
|---|---|
| Fer | 0.06 mg |
| Magnésium | 9.5 mg |
| Phosphore | 120 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 0.08 mg |
| Zinc | 0.39 mg |
| Cuivre | 0.02 mg |
| Manganèse | 0.04 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 25.2 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 2.43 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.4 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.01 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.13 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.05 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.37 mg |
| Vitamine B6 | 0.03 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 36.7 µg |
| Vitamine B12 | 0.58 µg |
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