Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix apportent 311 kcal, avec 11,2 g de protéines, 2,5 g de glucides et 28,5 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Pauvre en sucres
Calories
311 kcal
Protéines
11,2 g
Glucides
2,5 g
Lipides
28,5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 311 kcal | 16 % |
| Protéines | 11,2 g | 22 % |
| Glucides | 2,5 g | 1 % |
| Lipides | 28,5 g | 41 % |
| Fibres | 0,25 g | 0.8 % |
| Sucres | 1,5 g | 1.7 % |
| Sodium | 665 mg | 28 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 285 mg | 36 % |
| Fer | 0,45 mg | 3.2 % |
| Magnésium | 31 mg | 8.3 % |
| Phosphore | 590 mg | 84 % |
| Potassium | 160 mg | 8 % |
| Sodium | 665 mg | 28 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganèse | 0,02 mg | 1 % |
| Sélénium | 25 µg | 45 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0,25 µg | 5 % |
| Vitamine E | 0,7 mg | 5.8 % |
| Vitamine K1 | 4,32 µg | 5.8 % |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,06 mg | 5.1 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,11 mg | 7.9 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,29 mg | 1.8 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,18 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3.9 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 17,9 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix ?
100 g de spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix apportent 311 kcal, avec 11,2 g de protéines, 2,5 g de glucides et 28,5 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix ?
Avec 11,2 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix ?
100 g de spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix couvrent une part notable des apports de référence pour : Phosphore (84 %), Sélénium (45 %), Calcium (36 %), Cuivre (17 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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