Son de riz
pour 100 g
Calories
398 kcal
Protéines
14 g
Glucides
28 g
Lipides
20.9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 398 kcal |
|---|---|
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 28 g |
| Lipides | 20.9 g |
| Fibres | 21 g |
| Sucres | 0.9 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 57 mg |
|---|---|
| Fer | 18.5 mg |
| Magnésium | 781 mg |
| Phosphore | 1680 mg |
| Potassium | 1490 mg |
| Sodium | 0.01 mg |
| Zinc | 6.04 mg |
| Cuivre | 0.73 mg |
| Manganèse | 14.2 mg |
| Sélénium | 15.6 µg |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1.9 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 2.75 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.28 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 34 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 7.39 mg |
| Vitamine B6 | 4.07 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
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