Saint-Félicien : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de saint-Félicien apportent 281 kcal, avec 13,4 g de protéines, 0 g de glucides et 25,2 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Pauvre en sucres
Calories
281 kcal
Protéines
13,4 g
Glucides
0 g
Lipides
25,2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 281 kcal | 14 % |
| Protéines | 13,4 g | 27 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| Lipides | 25,2 g | 36 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 511 mg | 21 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 110 mg | 14 % |
| Fer | 0,04 mg | 0.3 % |
| Magnésium | 9,6 mg | 2.6 % |
| Phosphore | 160 mg | 23 % |
| Potassium | 130 mg | 6.5 % |
| Sodium | 511 mg | 21 % |
| Zinc | 0,44 mg | 4.4 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Manganèse | 0,01 mg | 0.3 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 50 µg | 33 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 215 µg | 27 % |
| Vitamine D | 0,13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 2,41 µg | 3.2 % |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,05 mg | 4.8 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,61 mg | 44 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1,57 mg | 9.8 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 2,11 mg | 35 % |
| Vitamine B6 | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 57,7 µg | 29 % |
| Vitamine B12 | 1,23 µg | 49 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Saint-Félicien : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de saint-Félicien ?
100 g de saint-Félicien apportent 281 kcal, avec 13,4 g de protéines, 0 g de glucides et 25,2 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de saint-Félicien ?
Avec 13,4 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de saint-Félicien ?
100 g de saint-Félicien couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine B12 (49 %), Vitamine B2 (Riboflavine) (44 %), Vitamine B5 (Pantothénique) (35 %), Iode (33 %), Vitamine B9 (Folates) (29 %), Vitamine A (27 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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