Protéine de soja texturée
pour 100 g
Calories
150 kcal
Protéines
18.6 g
Glucides
7.03 g
Lipides
2.9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 150 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18.6 g |
| Glucides | 7.03 g |
| Lipides | 2.9 g |
| Fibres | 5.61 g |
| Sucres | 3.65 g |
| Sodium | 0 mg |
Minéraux
| Calcium | 90 mg |
|---|---|
| Fer | 3.3 mg |
| Magnésium | 100 mg |
| Phosphore | 260 mg |
| Potassium | 820 mg |
| Sodium | 0.01 mg |
| Zinc | 2.1 mg |
| Cuivre | 0.69 mg |
| Manganèse | 1.3 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.13 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 5.7 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.06 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.02 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.77 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.73 mg |
| Vitamine B6 | 0.21 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 52.7 µg |
| Vitamine B12 | — |
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