Préparation culinaire à base de soja
pour 100 g
Calories
152 kcal
Protéines
3.25 g
Glucides
2.03 g
Lipides
14.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 152 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3.25 g |
| Glucides | 2.03 g |
| Lipides | 14.7 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 1.6 g |
| Sodium | 0.03 mg |
Minéraux
| Calcium | 16 mg |
|---|---|
| Fer | 0.47 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Phosphore | 62 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 0.06 mg |
| Zinc | 0.37 mg |
| Cuivre | 0.11 mg |
| Manganèse | 0.18 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.21 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.13 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 6.28 µg |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.02 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.01 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.05 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.14 mg |
| Vitamine B6 | 0.05 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 16.5 µg |
| Vitamine B12 | — |
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