Omelette à la ciboulette : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g d’omelette à la ciboulette apportent 147 kcal, avec 9,5 g de protéines, 1,98 g de glucides et 11,2 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en sucres
Calories
147 kcal
Protéines
9,5 g
Glucides
1,98 g
Lipides
11,2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 147 kcal | 7.4 % |
| Protéines | 9,5 g | 19 % |
| Glucides | 1,98 g | 0.8 % |
| Lipides | 11,2 g | 16 % |
| Fibres | 0,55 g | 1.8 % |
| Sucres | 0,8 g | 0.9 % |
| Sodium | 173 mg | 7.2 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 86 mg | 11 % |
| Fer | 1,83 mg | 13 % |
| Magnésium | 14,5 mg | 3.9 % |
| Phosphore | 157 mg | 22 % |
| Potassium | 188 mg | 9.4 % |
| Sodium | 173 mg | 7.2 % |
| Zinc | 0,92 mg | 9.2 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4.4 % |
| Manganèse | 0,19 mg | 9.5 % |
| Sélénium | 11,6 µg | 21 % |
| Iode | 43 µg | 29 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 1,38 µg | 28 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,07 mg | 6.5 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,2 mg | 1.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1,06 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 8.6 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 56,1 µg | 28 % |
| Vitamine B12 | 0,97 µg | 39 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Omelette à la ciboulette : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’omelette à la ciboulette ?
100 g d’omelette à la ciboulette apportent 147 kcal, avec 9,5 g de protéines, 1,98 g de glucides et 11,2 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g d’omelette à la ciboulette ?
Avec 9,5 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de son énergie provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g d’omelette à la ciboulette ?
100 g d’omelette à la ciboulette couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine B12 (39 %), Iode (29 %), Vitamine D (28 %), Vitamine B9 (Folates) (28 %), Vitamine B2 (Riboflavine) (24 %), Phosphore (22 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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