Noix de macadamia : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de noix de macadamia apportent 757 kcal, avec 7,91 g de protéines, 5,22 g de glucides et 75,8 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en fibres
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
757 kcal
Protéines
7,91 g
Glucides
5,22 g
Lipides
75,8 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 757 kcal | 38 % |
| Protéines | 7,91 g | 16 % |
| Glucides | 5,22 g | 2 % |
| Lipides | 75,8 g | 108 % |
| Fibres | 8,6 g | 29 % |
| Sucres | 4,24 g | 4.7 % |
| Sodium | 5 mg | 0.2 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 85 mg | 11 % |
| Fer | 3,69 mg | 26 % |
| Magnésium | 130 mg | 35 % |
| Phosphore | 188 mg | 27 % |
| Potassium | 368 mg | 18 % |
| Sodium | 5 mg | 0.2 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,76 mg | 76 % |
| Manganèse | 4,13 mg | 207 % |
| Sélénium | — | — |
| Iode | 2 µg | 1.3 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 1,2 mg | 1.5 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 1,2 mg | 109 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2,47 mg | 15 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,76 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Noix de macadamia : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de noix de macadamia ?
100 g de noix de macadamia apportent 757 kcal, avec 7,91 g de protéines, 5,22 g de glucides et 75,8 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de noix de macadamia ?
100 g de noix de macadamia apportent 7,91 g de protéines, soit environ 16 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de noix de macadamia ?
100 g de noix de macadamia couvrent une part notable des apports de référence pour : Manganèse (207 %), Vitamine B1 (Thiamine) (109 %), Cuivre (76 %), Magnésium (35 %), Phosphore (27 %), Fer (26 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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