Luzerne
pour 100 g
Calories
426 kcal
Protéines
29.7 g
Glucides
39.3 g
Lipides
12.6 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 426 kcal |
|---|---|
| Protéines | 29.7 g |
| Glucides | 39.3 g |
| Lipides | 12.6 g |
| Fibres | 7.9 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
Minéraux
| Calcium | 136 mg |
|---|---|
| Fer | 12.9 mg |
| Magnésium | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sodium | — |
| Zinc | 6.9 mg |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Sélénium | 90 µg |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 26 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 1.08 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.58 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.8 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | — |
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