Lichen de mer ou pioca ou goémon rouge
pour 100 g
Calories
215 kcal
Protéines
16.7 g
Glucides
15 g
Lipides
1.95 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 215 kcal |
|---|---|
| Protéines | 16.7 g |
| Glucides | 15 g |
| Lipides | 1.95 g |
| Fibres | 35.5 g |
| Sucres | 0.44 g |
| Sodium | 3.29 mg |
Minéraux
| Calcium | 911 mg |
|---|---|
| Fer | 18.1 mg |
| Magnésium | 1110 mg |
| Phosphore | 159 mg |
| Potassium | 2300 mg |
| Sodium | 8.22 mg |
| Zinc | 7.01 mg |
| Cuivre | 0.41 mg |
| Manganèse | 4.13 mg |
| Sélénium | 13 µg |
| Iode | 31300 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 127 µg |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 3.54 mg |
| Vitamine K1 | 153 µg |
| Vitamine C | 61.6 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.02 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.07 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.97 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — |
| Vitamine B6 | 0.38 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 142 µg |
| Vitamine B12 | — |
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