Lécithine de soja
100 g de Lécithine de soja apportent 779 kcal, avec 0 g de protéines, 8 g de glucides et 83 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
779 kcal
Protéines
0 g
Glucides
8 g
Lipides
83 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 779 kcal | 39 % |
| Protéines | 0 g | 0 % |
| Glucides | 8 g | 3.1 % |
| Lipides | 83 g | 119 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 3.3 g | 3.7 % |
| Sodium | 0.02 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 125 mg | 16 % |
| Fer | 2.5 mg | 18 % |
| Magnésium | 115 mg | 31 % |
| Phosphore | 2750 mg | 393 % |
| Potassium | 875 mg | 44 % |
| Sodium | 0.04 mg | 0 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Manganèse | — | — |
| Sélénium | — | — |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 32.5 mg | 271 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Lécithine de soja
Combien de calories dans 100 g de Lécithine de soja ?
100 g de Lécithine de soja apportent 779 kcal, avec 0 g de protéines, 8 g de glucides et 83 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Lécithine de soja ?
100 g de Lécithine de soja apportent 0 g de protéines, soit environ 0 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Lécithine de soja ?
Pour 100 g, Lécithine de soja couvre une part notable des apports de référence pour : Phosphore (393 %), Vitamine E (271 %), Potassium (44 %), Magnésium (31 %), Fer (18 %), Calcium (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
