Lait fermenté type yaourt au bifidus : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de lait fermenté type yaourt au bifidus apportent 86,5 kcal, avec 3,85 g de protéines, 10,8 g de glucides et 2,81 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sodium
Calories
86,5 kcal
Protéines
3,85 g
Glucides
10,8 g
Lipides
2,81 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 87 kcal | 4.3 % |
| Protéines | 3,85 g | 7.7 % |
| Glucides | 10,8 g | 4.2 % |
| Lipides | 2,81 g | 4 % |
| Fibres | 0,75 g | 2.5 % |
| Sucres | 10,7 g | 12 % |
| Sodium | 38 mg | 1.6 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 135 mg | 17 % |
| Fer | 0,13 mg | 0.9 % |
| Magnésium | 11,8 mg | 3.1 % |
| Phosphore | 96,6 mg | 14 % |
| Potassium | 174 mg | 8.7 % |
| Sodium | 38 mg | 1.6 % |
| Zinc | 0,25 mg | 2.5 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Manganèse | 0,01 mg | 0.5 % |
| Sélénium | 2,16 µg | 3.9 % |
| Iode | 26,1 µg | 17 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21,6 µg | 2.7 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 1 mg | 1.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,03 mg | 2.7 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,05 mg | 0.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,39 mg | 6.5 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 7.6 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Lait fermenté type yaourt au bifidus : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lait fermenté type yaourt au bifidus ?
100 g de lait fermenté type yaourt au bifidus apportent 86,5 kcal, avec 3,85 g de protéines, 10,8 g de glucides et 2,81 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de lait fermenté type yaourt au bifidus ?
Avec 3,85 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de lait fermenté type yaourt au bifidus ?
100 g de lait fermenté type yaourt au bifidus couvrent une part notable des apports de référence pour : Calcium (17 %), Iode (17 %), Vitamine B2 (Riboflavine) (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
