Lait fermenté à boire ou lait ribot
100 g de Lait fermenté à boire ou lait ribot apportent 36.2 kcal, avec 3.33 g de protéines, 3.87 g de glucides et 0.54 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Faible en calories
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
Calories
36.2 kcal
Protéines
3.33 g
Glucides
3.87 g
Lipides
0.54 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 36 kcal | 1.8 % |
| Protéines | 3.33 g | 6.7 % |
| Glucides | 3.87 g | 1.5 % |
| Lipides | 0.54 g | 0.8 % |
| Fibres | 0.05 g | 0.2 % |
| Sucres | 3.87 g | 4.3 % |
| Sodium | 0.04 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 160 mg | 20 % |
| Fer | 0.5 mg | 3.6 % |
| Magnésium | 10.2 mg | 2.7 % |
| Phosphore | 91 mg | 13 % |
| Potassium | 120 mg | 6 % |
| Sodium | 0.11 mg | 0 % |
| Zinc | 0.5 mg | 5 % |
| Cuivre | 0.01 mg | 1 % |
| Manganèse | 0.5 mg | 25 % |
| Sélénium | 2.5 µg | 4.5 % |
| Iode | 17 µg | 11 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3.08 µg | 0.4 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0.1 µg | 0.1 % |
| Vitamine C | 1.25 mg | 1.6 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.05 mg | 4.5 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.09 mg | 6.4 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.03 mg | 0.2 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.38 mg | 6.3 % |
| Vitamine B6 | 0.03 mg | 1.8 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 7.8 µg | 3.9 % |
| Vitamine B12 | 0.24 µg | 9.6 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Lait fermenté à boire ou lait ribot
Combien de calories dans 100 g de Lait fermenté à boire ou lait ribot ?
100 g de Lait fermenté à boire ou lait ribot apportent 36.2 kcal, avec 3.33 g de protéines, 3.87 g de glucides et 0.54 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Lait fermenté à boire ou lait ribot ?
Avec 3.33 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Lait fermenté à boire ou lait ribot provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Lait fermenté à boire ou lait ribot ?
Pour 100 g, Lait fermenté à boire ou lait ribot couvre une part notable des apports de référence pour : Manganèse (25 %), Calcium (20 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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