Fucus vésiculeux
pour 100 g
Calories
194 kcal
Protéines
9.11 g
Glucides
12.4 g
Lipides
1.71 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 194 kcal |
|---|---|
| Protéines | 9.11 g |
| Glucides | 12.4 g |
| Lipides | 1.71 g |
| Fibres | 46.3 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 3.4 mg |
Minéraux
| Calcium | 1410 mg |
|---|---|
| Fer | 24 mg |
| Magnésium | 830 mg |
| Phosphore | 107 mg |
| Potassium | 3020 mg |
| Sodium | 8.51 mg |
| Zinc | 7.28 mg |
| Cuivre | 0.53 mg |
| Manganèse | 10.9 mg |
| Sélénium | 24.6 µg |
| Iode | 42000 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 1060 µg |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 13.7 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 109 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | — |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | — |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.71 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | — |
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