Fromage de chèvre à tartiner : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de fromage de chèvre à tartiner apportent 161 kcal, avec 10,8 g de protéines, 2,41 g de glucides et 12,2 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en sucres
Calories
161 kcal
Protéines
10,8 g
Glucides
2,41 g
Lipides
12,2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 161 kcal | 8.1 % |
| Protéines | 10,8 g | 22 % |
| Glucides | 2,41 g | 0.9 % |
| Lipides | 12,2 g | 17 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 2,41 g | 2.7 % |
| Sodium | 369 mg | 15 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 78,1 mg | 9.8 % |
| Fer | 0,14 mg | 1 % |
| Magnésium | 9,73 mg | 2.6 % |
| Phosphore | 101 mg | 14 % |
| Potassium | 93 mg | 4.7 % |
| Sodium | 369 mg | 15 % |
| Zinc | 0,37 mg | 3.7 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | — | — |
| Sélénium | 4 µg | 7.3 % |
| Iode | 32,9 µg | 22 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0,25 µg | 5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,02 mg | 1.8 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,34 mg | 2.1 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,13 mg | 2.2 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 26,5 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3.2 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Fromage de chèvre à tartiner : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fromage de chèvre à tartiner ?
100 g de fromage de chèvre à tartiner apportent 161 kcal, avec 10,8 g de protéines, 2,41 g de glucides et 12,2 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de fromage de chèvre à tartiner ?
Avec 10,8 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de son énergie provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de fromage de chèvre à tartiner ?
100 g de fromage de chèvre à tartiner couvrent une part notable des apports de référence pour : Iode (22 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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