Fromage blanc fondu en portion : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de fromage blanc fondu en portion apportent 305 kcal, avec 8,77 g de protéines, 2,98 g de glucides et 28,6 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en sucres
Calories
305 kcal
Protéines
8,77 g
Glucides
2,98 g
Lipides
28,6 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 305 kcal | 15 % |
| Protéines | 8,77 g | 18 % |
| Glucides | 2,98 g | 1.1 % |
| Lipides | 28,6 g | 41 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 2,21 g | 2.5 % |
| Sodium | 535 mg | 22 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 573 mg | 72 % |
| Fer | 0,13 mg | 0.9 % |
| Magnésium | 9,31 mg | 2.5 % |
| Phosphore | 537 mg | 77 % |
| Potassium | 82,8 mg | 4.1 % |
| Sodium | 535 mg | 22 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Manganèse | 0,01 mg | 0.5 % |
| Sélénium | 4,9 µg | 8.9 % |
| Iode | 6,5 µg | 4.3 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 328 µg | 41 % |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 2 µg | 2.7 % |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,01 mg | 0.9 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,13 mg | 9.3 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,1 mg | 0.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,19 mg | 3.2 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1.4 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0,18 µg | 7.2 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Fromage blanc fondu en portion : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fromage blanc fondu en portion ?
100 g de fromage blanc fondu en portion apportent 305 kcal, avec 8,77 g de protéines, 2,98 g de glucides et 28,6 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de fromage blanc fondu en portion ?
100 g de fromage blanc fondu en portion apportent 8,77 g de protéines, soit environ 18 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de fromage blanc fondu en portion ?
100 g de fromage blanc fondu en portion couvrent une part notable des apports de référence pour : Phosphore (77 %), Calcium (72 %), Vitamine A (41 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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