Fromage à pâte molle
100 g de Fromage à pâte molle apportent 380 kcal, avec 10.5 g de protéines, 1.05 g de glucides et 37.2 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
380 kcal
Protéines
10.5 g
Glucides
1.05 g
Lipides
37.2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 380 kcal | 19 % |
| Protéines | 10.5 g | 21 % |
| Glucides | 1.05 g | 0.4 % |
| Lipides | 37.2 g | 53 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0.85 g | 0.9 % |
| Sodium | 0.4 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 415 mg | 52 % |
| Fer | 0.3 mg | 2.1 % |
| Magnésium | 6 mg | 1.6 % |
| Phosphore | 140 mg | 20 % |
| Potassium | 119 mg | 5.9 % |
| Sodium | 1.04 mg | 0 % |
| Zinc | 0.54 mg | 5.4 % |
| Cuivre | 0.07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0.04 mg | 1.8 % |
| Sélénium | 3.2 µg | 5.8 % |
| Iode | 18.7 µg | 12 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0.36 µg | 7.2 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg | 3.2 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.2 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.1 mg | 0.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.27 mg | 4.5 % |
| Vitamine B6 | 0.06 mg | 3.9 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 13 µg | 6.5 % |
| Vitamine B12 | 0.22 µg | 8.8 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Fromage à pâte molle
Combien de calories dans 100 g de Fromage à pâte molle ?
100 g de Fromage à pâte molle apportent 380 kcal, avec 10.5 g de protéines, 1.05 g de glucides et 37.2 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Fromage à pâte molle ?
100 g de Fromage à pâte molle apportent 10.5 g de protéines, soit environ 21 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Fromage à pâte molle ?
Pour 100 g, Fromage à pâte molle couvre une part notable des apports de référence pour : Calcium (52 %), Phosphore (20 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
