Fromage à effilocher ou à dérouler
pour 100 g
Calories
307 kcal
Protéines
23.8 g
Glucides
2.68 g
Lipides
22.4 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 307 kcal |
|---|---|
| Protéines | 23.8 g |
| Glucides | 2.68 g |
| Lipides | 22.4 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0.93 g |
| Sodium | 0.66 mg |
Minéraux
| Calcium | 883 mg |
|---|---|
| Fer | 0.13 mg |
| Magnésium | 34.1 mg |
| Phosphore | 550 mg |
| Potassium | 58.6 mg |
| Sodium | 1.66 mg |
| Zinc | 3.6 mg |
| Cuivre | 0.03 mg |
| Manganèse | 0.03 mg |
| Sélénium | 9.5 µg |
| Iode | 31.3 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 259 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 5.55 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2 µg |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.02 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.19 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.1 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.09 mg |
| Vitamine B6 | 0.02 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 1 µg |
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