Fourme d'Ambert
pour 100 g
Calories
339 kcal
Protéines
20.6 g
Glucides
0 g
Lipides
28.4 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 339 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20.6 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 28.4 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.88 mg |
Minéraux
| Calcium | 591 mg |
|---|---|
| Fer | 0.13 mg |
| Magnésium | 23.3 mg |
| Phosphore | 429 mg |
| Potassium | 107 mg |
| Sodium | 2.2 mg |
| Zinc | 2.8 mg |
| Cuivre | 0.04 mg |
| Manganèse | 0.03 mg |
| Sélénium | 7.6 µg |
| Iode | 13 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 295 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.3 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2.5 µg |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.05 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.51 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.27 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.48 mg |
| Vitamine B6 | 0.13 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0.83 µg |
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