Edam
pour 100 g
Calories
320 kcal
Protéines
25.7 g
Glucides
0 g
Lipides
24.4 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 320 kcal |
|---|---|
| Protéines | 25.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 24.4 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.8 mg |
Minéraux
| Calcium | 812 mg |
|---|---|
| Fer | 0.12 mg |
| Magnésium | 41.2 mg |
| Phosphore | 536 mg |
| Potassium | 106 mg |
| Sodium | 2.22 mg |
| Zinc | 3.09 mg |
| Cuivre | 0.06 mg |
| Manganèse | 0.02 mg |
| Sélénium | 5 µg |
| Iode | 28.2 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 243 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.5 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2.3 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.39 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.08 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.28 mg |
| Vitamine B6 | 0.08 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 16 µg |
| Vitamine B12 | 1.54 µg |
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