Dessert végétal sans soja : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de dessert végétal sans soja apportent 148 kcal, avec 1,66 g de protéines, 15,8 g de glucides et 8 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en sodium
Calories
148 kcal
Protéines
1,66 g
Glucides
15,8 g
Lipides
8 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 148 kcal | 7.4 % |
| Protéines | 1,66 g | 3.3 % |
| Glucides | 15,8 g | 6.1 % |
| Lipides | 8 g | 11 % |
| Fibres | 2,1 g | 7 % |
| Sucres | 12,4 g | 14 % |
| Sodium | 26 mg | 1.1 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 17 mg | 2.1 % |
| Fer | 1,3 mg | 9.3 % |
| Magnésium | 28 mg | 7.5 % |
| Phosphore | 53 mg | 7.6 % |
| Potassium | 200 mg | 10 % |
| Sodium | 26 mg | 1.1 % |
| Zinc | 0,39 mg | 3.9 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 20 % |
| Manganèse | 0,26 mg | 13 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0,13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0,4 µg | 0.5 % |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,02 mg | 1.7 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,1 mg | 7.1 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,18 mg | 1.1 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,11 mg | 1.8 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 0.7 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 6,72 µg | 3.4 % |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Dessert végétal sans soja : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de dessert végétal sans soja ?
100 g de dessert végétal sans soja apportent 148 kcal, avec 1,66 g de protéines, 15,8 g de glucides et 8 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de dessert végétal sans soja ?
100 g de dessert végétal sans soja apportent 1,66 g de protéines, soit environ 3.3 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de dessert végétal sans soja ?
100 g de dessert végétal sans soja couvrent une part notable des apports de référence pour : Cuivre (20 %), Sélénium (18 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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