Croûton nature : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de croûton nature apportent 459 kcal, avec 9,21 g de protéines, 62,4 g de glucides et 17,9 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de fibres
- Pauvre en sucres
Calories
459 kcal
Protéines
9,21 g
Glucides
62,4 g
Lipides
17,9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 459 kcal | 23 % |
| Protéines | 9,21 g | 18 % |
| Glucides | 62,4 g | 24 % |
| Lipides | 17,9 g | 26 % |
| Fibres | 3,72 g | 12 % |
| Sucres | 3,64 g | 4 % |
| Sodium | 680 mg | 28 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 27 mg | 3.4 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 24 mg | 6.4 % |
| Phosphore | 110 mg | 16 % |
| Potassium | 190 mg | 9.5 % |
| Sodium | 680 mg | 28 % |
| Zinc | 0,67 mg | 6.7 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,57 mg | 28 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0,13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 2,04 µg | 2.7 % |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,22 mg | 1.4 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,67 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3.9 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 37,1 µg | 19 % |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Croûton nature : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de croûton nature ?
100 g de croûton nature apportent 459 kcal, avec 9,21 g de protéines, 62,4 g de glucides et 17,9 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de croûton nature ?
100 g de croûton nature apportent 9,21 g de protéines, soit environ 18 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de croûton nature ?
100 g de croûton nature couvrent une part notable des apports de référence pour : Manganèse (28 %), Vitamine B9 (Folates) (19 %), Sélénium (18 %), Phosphore (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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