Crème anglaise
pour 100 g
Calories
97.3 kcal
Protéines
3.44 g
Glucides
14.8 g
Lipides
2.5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 97 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3.44 g |
| Glucides | 14.8 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 12.9 g |
| Sodium | 0.05 mg |
Minéraux
| Calcium | 110 mg |
|---|---|
| Fer | 0.11 mg |
| Magnésium | 10 mg |
| Phosphore | 91 mg |
| Potassium | 140 mg |
| Sodium | 0.13 mg |
| Zinc | 0.38 mg |
| Cuivre | 0.01 mg |
| Manganèse | 0.01 mg |
| Sélénium | 25 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 34.7 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.4 µg |
| Vitamine C | 0.45 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.19 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.11 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.39 mg |
| Vitamine B6 | 0.02 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 9.03 µg |
| Vitamine B12 | 0.23 µg |
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