Cantal jeune
pour 100 g
Calories
363 kcal
Protéines
24.7 g
Glucides
0 g
Lipides
29.1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 363 kcal |
|---|---|
| Protéines | 24.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 29.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.72 mg |
Minéraux
| Calcium | 730 mg |
|---|---|
| Fer | 0.13 mg |
| Magnésium | 27.6 mg |
| Phosphore | 507 mg |
| Potassium | 98.2 mg |
| Sodium | 1.81 mg |
| Zinc | 3.5 mg |
| Cuivre | 0.04 mg |
| Manganèse | 0.01 mg |
| Sélénium | 9.8 µg |
| Iode | 6.5 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 268 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.3 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1.5 µg |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.39 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.1 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.14 mg |
| Vitamine B6 | 0.05 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 1.3 µg |
Recettes utilisant Cantal jeune
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