Camembert au lait pasteurisé
100 g de Camembert au lait pasteurisé apportent 275 kcal, avec 19.2 g de protéines, 1.29 g de glucides et 21.5 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
275 kcal
Protéines
19.2 g
Glucides
1.29 g
Lipides
21.5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 275 kcal | 14 % |
| Protéines | 19.2 g | 38 % |
| Glucides | 1.29 g | 0.5 % |
| Lipides | 21.5 g | 31 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 0.57 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 476 mg | 60 % |
| Fer | 0.13 mg | 0.9 % |
| Magnésium | 20 mg | 5.3 % |
| Phosphore | 351 mg | 50 % |
| Potassium | 122 mg | 6.1 % |
| Sodium | 1.43 mg | 0.1 % |
| Zinc | 2.6 mg | 26 % |
| Cuivre | 0.03 mg | 2.9 % |
| Manganèse | 0.01 mg | 0.5 % |
| Sélénium | 8 µg | 15 % |
| Iode | 15 µg | 10 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 231 µg | 29 % |
| Vitamine D | 0.3 µg | 6 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 2.9 µg | 3.9 % |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg | 3.6 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.63 mg | 45 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.1 mg | 0.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.29 mg | 4.8 % |
| Vitamine B6 | 0.23 mg | 16 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0.91 µg | 36 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Camembert au lait pasteurisé
Combien de calories dans 100 g de Camembert au lait pasteurisé ?
100 g de Camembert au lait pasteurisé apportent 275 kcal, avec 19.2 g de protéines, 1.29 g de glucides et 21.5 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Camembert au lait pasteurisé ?
Avec 19.2 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Camembert au lait pasteurisé provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Camembert au lait pasteurisé ?
Pour 100 g, Camembert au lait pasteurisé couvre une part notable des apports de référence pour : Calcium (60 %), Phosphore (50 %), Vitamine B2 (Riboflavine) (45 %), Vitamine B12 (36 %), Vitamine A (29 %), Zinc (26 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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