Banane plantain
100 g de Banane plantain apportent 132 kcal, avec 1.3 g de protéines, 29.6 g de glucides et 0.37 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
132 kcal
Protéines
1.3 g
Glucides
29.6 g
Lipides
0.37 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 132 kcal | 6.6 % |
| Protéines | 1.3 g | 2.6 % |
| Glucides | 29.6 g | 11 % |
| Lipides | 0.37 g | 0.5 % |
| Fibres | 2.3 g | 7.7 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 3 mg | 0.4 % |
| Fer | 0.6 mg | 4.3 % |
| Magnésium | 37 mg | 9.9 % |
| Phosphore | 34 mg | 4.9 % |
| Potassium | 499 mg | 25 % |
| Sodium | 0.01 mg | 0 % |
| Zinc | 0.14 mg | 1.4 % |
| Cuivre | 0.08 mg | 8.1 % |
| Manganèse | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | — | — |
| Iode | 2.5 µg | 1.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 38.1 µg | 4.8 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0.7 µg | 0.9 % |
| Vitamine C | 18.4 mg | 23 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.05 mg | 4.7 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.05 mg | 3.9 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.69 mg | 4.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.26 mg | 4.3 % |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Banane plantain
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Banane plantain
Combien de calories dans 100 g de Banane plantain ?
100 g de Banane plantain apportent 132 kcal, avec 1.3 g de protéines, 29.6 g de glucides et 0.37 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Banane plantain ?
100 g de Banane plantain apportent 1.3 g de protéines, soit environ 2.6 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Banane plantain ?
Pour 100 g, Banane plantain couvre une part notable des apports de référence pour : Potassium (25 %), Vitamine C (23 %), Vitamine B6 (21 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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