Ascophylle noueux ou goémon noir
pour 100 g
Calories
206 kcal
Protéines
7.4 g
Glucides
16.3 g
Lipides
2.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 206 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7.4 g |
| Glucides | 16.3 g |
| Lipides | 2.7 g |
| Fibres | 43.6 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 2.87 mg |
Minéraux
| Calcium | 1600 mg |
|---|---|
| Fer | 19.3 mg |
| Magnésium | 831 mg |
| Phosphore | 94 mg |
| Potassium | 2140 mg |
| Sodium | 7.18 mg |
| Zinc | 6 mg |
| Cuivre | 0.7 mg |
| Manganèse | 2.3 mg |
| Sélénium | 5.7 µg |
| Iode | 68500 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 308 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 14 mg |
| Vitamine K1 | 1020 µg |
| Vitamine C | 89.4 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.3 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.7 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.9 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.02 mg |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (Folates) | 22.7 µg |
| Vitamine B12 | — |
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