Calories
Soja : combien de calories ?
100 g de soja apportent 441 kcal, soit environ 1 845 kJ, pour la partie comestible. Cette énergie vient de 36,5 g de protéines, 20,9 g de glucides et 19,9 g de lipides ; fibres, vitamines et minéraux complètent le profil détaillé ci-dessous (table CIQUAL 2025 de l’ANSES).
Énergie pour 100 g
Pour 100 g · 1 845 kJ
Macronutriments pour 100 g
Répartition des nutriments et part de l'apport journalier de référence (AJR adulte).
22 % de l'AJR
73 % de l'AJR
8 % de l'AJR
28 % de l'AJR
AJR : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (adulte moyen).
Comparer avec d'autres aliments
Aliments similaires de la même catégorie, classés par calories pour 100 g.
| Aliment | Calories (kcal/100 g) | Protéines (g) |
|---|---|---|
| Châtaigne ou marron | 145 | 1,96 |
| Châtaigne | 189 | 2,02 |
| Amande | 615 | 18,8 |
| Chanvre ou chènevis | 617 | 30,8 |
| Cacahuète | 623 | 22,8 |
| Amande effilée | 631 | 21,4 |
| Amande en poudre | 631 | 21,4 |
| Beurre de cacahuète ou pâte d'arachide | 643 | 22,2 |
Soja : vos questions sur les calories
- Combien de calories y a-t-il dans 100 g de soja ?
- 100 g de soja apportent 441 kcal selon la table CIQUAL 2025 (ANSES).
- Combien de protéines dans 100 g de soja ?
- 100 g de soja contiennent 36,5 g de protéines.
- Combien de glucides dans 100 g de soja ?
- 100 g de soja apportent 20,9 g de glucides.
- Combien de lipides dans 100 g de soja ?
- 100 g de soja contiennent 19,9 g de lipides.
- Les valeurs nutritionnelles sont-elles fiables ?
- Toutes les données proviennent de la table CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, la référence officielle française pour la composition nutritionnelle des aliments.
Soja : la fiche nutritionnelle complète
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