Cocktail

Lassi à la Mangue

Name: Lassi à la Mangue
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Yaourt ou lait fermenté; 20 cl Mangue; 20 cl Lait; 2 tbsp Sucre blanc

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Boisson rafraîchissante originaire d'Inde, ce lassi onctueux associe la douceur de la mangue au yaourt brassé. Parfait pour accompagner un repas épicé ou se désaltérer lors des journées chaudes.

2 min—Easy4 servings

Start cooking

Servings

Yaourt ou lait fermenté250 g

Mangue20 cl

Lait20 cl

Sucre blanc2 tbsp

Preparation

Mixer les ingrédients

Versez le yaourt brassé, la mangue, le lait et le sucre dans le bol du blender. Mixez à vitesse maximale pendant 30 secondes à 1 minute jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène, sans aucun morceau.

1 min

Sucre blancYaourt ou lait fermentéLaitMangue

Pour un lassi encore plus onctueux, utilisez du yaourt bien froid sorti du réfrigérateur.

Servir frais

Répartissez le lassi dans quatre grands verres. Servez immédiatement pour profiter de sa fraîcheur optimale, ou placez au réfrigérateur quelques minutes si vous préférez une boisson encore plus glacée.

1 min