Semoule ou graine de couscous
100 g de Semoule ou graine de couscous apportent 164 kcal, avec 5.81 g de protéines, 31 g de glucides et 0.9 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Source de protéines
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
164 kcal
Protéines
5.81 g
Glucides
31 g
Lipides
0.9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 164 kcal | 8.2 % |
| Protéines | 5.81 g | 12 % |
| Glucides | 31 g | 12 % |
| Lipides | 0.9 g | 1.3 % |
| Fibres | 2.8 g | 9.3 % |
| Sucres | 3.36 g | 3.7 % |
| Sodium | 0.02 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 1.9 % |
| Fer | 0.76 mg | 5.4 % |
| Magnésium | 25.9 mg | 6.9 % |
| Phosphore | 90.2 mg | 13 % |
| Potassium | 133 mg | 6.7 % |
| Sodium | 0.04 mg | 0 % |
| Zinc | 0.75 mg | 7.5 % |
| Cuivre | 0.16 mg | 16 % |
| Manganèse | 0.45 mg | 23 % |
| Sélénium | 9.5 µg | 17 % |
| Iode | 1.25 µg | 0.8 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1.25 µg | 0.2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0.4 µg | 0.5 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.09 mg | 8.2 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.05 mg | 3.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.2 mg | 1.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.16 mg | 2.7 % |
| Vitamine B6 | 0.03 mg | 2.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 3.5 µg | 1.8 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Semoule ou graine de couscous
Combien de calories dans 100 g de Semoule ou graine de couscous ?
100 g de Semoule ou graine de couscous apportent 164 kcal, avec 5.81 g de protéines, 31 g de glucides et 0.9 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Semoule ou graine de couscous ?
Avec 5.81 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de l'énergie de Semoule ou graine de couscous provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Semoule ou graine de couscous ?
Pour 100 g, Semoule ou graine de couscous couvre une part notable des apports de référence pour : Manganèse (23 %), Sélénium (17 %), Cuivre (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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