Seigle complet
pour 100 g
Calories
332 kcal
Protéines
10.3 g
Glucides
60.8 g
Lipides
1.63 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 332 kcal |
|---|---|
| Protéines | 10.3 g |
| Glucides | 60.8 g |
| Lipides | 1.63 g |
| Fibres | 15.1 g |
| Sucres | 0.98 g |
| Sodium | 0 mg |
Minéraux
| Calcium | 24 mg |
|---|---|
| Fer | 2.63 mg |
| Magnésium | 110 mg |
| Phosphore | 332 mg |
| Potassium | 510 mg |
| Sodium | 0.01 mg |
| Zinc | 2.65 mg |
| Cuivre | 0.37 mg |
| Manganèse | 2.58 mg |
| Sélénium | 4.25 µg |
| Iode | 2.7 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.58 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 5.9 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.32 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.25 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 4.27 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.46 mg |
| Vitamine B6 | 0.29 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
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