Riz soufflé nature : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de riz soufflé nature apportent 388 kcal, avec 6,66 g de protéines, 86,3 g de glucides et 1,2 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en lipides
Calories
388 kcal
Protéines
6,66 g
Glucides
86,3 g
Lipides
1,2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 388 kcal | 19 % |
| Protéines | 6,66 g | 13 % |
| Glucides | 86,3 g | 33 % |
| Lipides | 1,2 g | 1.7 % |
| Fibres | 2 g | 6.7 % |
| Sucres | 7,9 g | 8.8 % |
| Sodium | 450 mg | 19 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 9,5 mg | 1.2 % |
| Fer | 8 mg | 57 % |
| Magnésium | 25,3 mg | 6.7 % |
| Phosphore | 150 mg | 21 % |
| Potassium | 170 mg | 8.5 % |
| Sodium | 450 mg | 19 % |
| Zinc | 7 mg | 70 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,7 mg | 35 % |
| Sélénium | 7,33 µg | 13 % |
| Iode | 2 µg | 1.3 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 8,4 µg | 168 % |
| Vitamine E | 0,16 mg | 1.3 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,91 mg | 83 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 1,2 mg | 86 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 13,3 mg | 83 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,64 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 1,2 mg | 86 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 166 µg | 83 % |
| Vitamine B12 | 2,1 µg | 84 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Riz soufflé nature : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de riz soufflé nature ?
100 g de riz soufflé nature apportent 388 kcal, avec 6,66 g de protéines, 86,3 g de glucides et 1,2 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de riz soufflé nature ?
100 g de riz soufflé nature apportent 6,66 g de protéines, soit environ 13 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de riz soufflé nature ?
100 g de riz soufflé nature couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine D (168 %), Vitamine B2 (Riboflavine) (86 %), Vitamine B6 (86 %), Vitamine B12 (84 %), Vitamine B1 (Thiamine) (83 %), Vitamine B3 (Niacine) (83 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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