Riz sauvage
pour 100 g
Calories
344 kcal
Protéines
11.1 g
Glucides
69.2 g
Lipides
0.94 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 344 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11.1 g |
| Glucides | 69.2 g |
| Lipides | 0.94 g |
| Fibres | 5.9 g |
| Sucres | 0.9 g |
| Sodium | 0 mg |
Minéraux
| Calcium | 6.95 mg |
|---|---|
| Fer | 0.5 mg |
| Magnésium | 90.1 mg |
| Phosphore | 317 mg |
| Potassium | 298 mg |
| Sodium | 0.01 mg |
| Zinc | 3.7 mg |
| Cuivre | 0.5 mg |
| Manganèse | 1.1 mg |
| Sélénium | 2.5 µg |
| Iode | 5 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 2.08 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1.9 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.41 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.15 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 3.5 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.1 mg |
| Vitamine B6 | 0.24 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
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