Riz rouge
pour 100 g
Calories
352 kcal
Protéines
7.97 g
Glucides
70.6 g
Lipides
3 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 352 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7.97 g |
| Glucides | 70.6 g |
| Lipides | 3 g |
| Fibres | 4.5 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 13.5 mg |
|---|---|
| Fer | 0.5 mg |
| Magnésium | 130 mg |
| Phosphore | 372 mg |
| Potassium | 288 mg |
| Sodium | 0.03 mg |
| Zinc | 2.1 mg |
| Cuivre | 0.5 mg |
| Manganèse | 2 mg |
| Sélénium | 2.5 µg |
| Iode | 5 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 2.08 µg |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.26 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.06 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.7 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.1 mg |
| Vitamine B6 | 0.12 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | — |
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