Quatre-quarts
pour 100 g
Calories
440 kcal
Protéines
5.94 g
Glucides
46 g
Lipides
25.6 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 440 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5.94 g |
| Glucides | 46 g |
| Lipides | 25.6 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sucres | 26.8 g |
| Sodium | 0.21 mg |
Minéraux
| Calcium | 23 mg |
|---|---|
| Fer | 0.68 mg |
| Magnésium | 9.4 mg |
| Phosphore | 160 mg |
| Potassium | 94 mg |
| Sodium | 0.52 mg |
| Zinc | 0.52 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.15 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 247 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.13 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1.54 µg |
| Vitamine C | 48 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.16 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.05 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.52 mg |
| Vitamine B6 | 0.02 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 23.4 µg |
| Vitamine B12 | 0.24 µg |
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