Pois d'Angole vert
100 g de Pois d'Angole vert apportent 129 kcal, avec 7.2 g de protéines, 18.8 g de glucides et 1.64 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Source de fibres
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
Calories
129 kcal
Protéines
7.2 g
Glucides
18.8 g
Lipides
1.64 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 129 kcal | 6.5 % |
| Protéines | 7.2 g | 14 % |
| Glucides | 18.8 g | 7.2 % |
| Lipides | 1.64 g | 2.3 % |
| Fibres | 5.1 g | 17 % |
| Sucres | 3 g | 3.3 % |
| Sodium | 0.01 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 42 mg | 5.3 % |
| Fer | 1.6 mg | 11 % |
| Magnésium | 68 mg | 18 % |
| Phosphore | 127 mg | 18 % |
| Potassium | 552 mg | 28 % |
| Sodium | 0.01 mg | 0 % |
| Zinc | 1.04 mg | 10 % |
| Cuivre | 0.13 mg | 13 % |
| Manganèse | 0.57 mg | 28 % |
| Sélénium | — | — |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3.33 µg | 0.4 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 24 µg | 32 % |
| Vitamine C | 39 mg | 49 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.4 mg | 36 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.17 mg | 12 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2.2 mg | 14 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.68 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0.07 mg | 4.9 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Pois d'Angole vert
Combien de calories dans 100 g de Pois d'Angole vert ?
100 g de Pois d'Angole vert apportent 129 kcal, avec 7.2 g de protéines, 18.8 g de glucides et 1.64 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Pois d'Angole vert ?
Avec 7.2 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Pois d'Angole vert provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Pois d'Angole vert ?
Pour 100 g, Pois d'Angole vert couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine C (49 %), Vitamine B1 (Thiamine) (36 %), Vitamine K1 (32 %), Potassium (28 %), Manganèse (28 %), Magnésium (18 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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