Fève à écosser
pour 100 g
Calories
61.5 kcal
Protéines
6.76 g
Glucides
4.2 g
Lipides
0.67 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 62 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6.76 g |
| Glucides | 4.2 g |
| Lipides | 0.67 g |
| Fibres | 5.85 g |
| Sucres | 0.37 g |
| Sodium | 0.04 mg |
Minéraux
| Calcium | 29.5 mg |
|---|---|
| Fer | 1.73 mg |
| Magnésium | 35.5 mg |
| Phosphore | 112 mg |
| Potassium | 291 mg |
| Sodium | 0.09 mg |
| Zinc | 0.79 mg |
| Cuivre | 0.24 mg |
| Manganèse | 0.49 mg |
| Sélénium | 0.6 µg |
| Iode | — |
Vitamines
| Vitamine A | 16.3 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 40.9 µg |
| Vitamine C | 18.4 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.15 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.2 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.87 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.16 mg |
| Vitamine B6 | 0.07 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
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