Petits pois et carottes
100 g de Petits pois et carottes apportent 53 kcal, avec 3.4 g de protéines, 7.1 g de glucides et 0.47 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Source de fibres
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
Calories
53 kcal
Protéines
3.4 g
Glucides
7.1 g
Lipides
0.47 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 53 kcal | 2.7 % |
| Protéines | 3.4 g | 6.8 % |
| Glucides | 7.1 g | 2.7 % |
| Lipides | 0.47 g | 0.7 % |
| Fibres | 3.4 g | 11 % |
| Sucres | 3.43 g | 3.8 % |
| Sodium | 0.08 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 27 mg | 3.4 % |
| Fer | 1.09 mg | 7.8 % |
| Magnésium | 18 mg | 4.8 % |
| Phosphore | 60 mg | 8.6 % |
| Potassium | 194 mg | 9.7 % |
| Sodium | 0.2 mg | 0 % |
| Zinc | 0.52 mg | 5.2 % |
| Cuivre | 0.09 mg | 8.9 % |
| Manganèse | 0.24 mg | 12 % |
| Sélénium | — | — |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 11.2 mg | 14 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.19 mg | 17 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.08 mg | 5.8 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.41 mg | 8.8 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.2 mg | 3.3 % |
| Vitamine B6 | 0.1 mg | 7.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Petits pois et carottes
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Petits pois et carottes
Combien de calories dans 100 g de Petits pois et carottes ?
100 g de Petits pois et carottes apportent 53 kcal, avec 3.4 g de protéines, 7.1 g de glucides et 0.47 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Petits pois et carottes ?
Avec 3.4 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Petits pois et carottes provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Petits pois et carottes ?
Pour 100 g, Petits pois et carottes couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine B1 (Thiamine) (17 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
