Pétales de céréales aux fruits à coque : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de pétales de céréales aux fruits à coque apportent 392 kcal, avec 8,18 g de protéines, 73,5 g de glucides et 5,53 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en fibres
Calories
392 kcal
Protéines
8,18 g
Glucides
73,5 g
Lipides
5,53 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 392 kcal | 20 % |
| Protéines | 8,18 g | 16 % |
| Glucides | 73,5 g | 28 % |
| Lipides | 5,53 g | 7.9 % |
| Fibres | 6,43 g | 21 % |
| Sucres | 23,2 g | 26 % |
| Sodium | 400 mg | 17 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 552 mg | 69 % |
| Fer | 11,4 mg | 81 % |
| Magnésium | — | — |
| Phosphore | — | — |
| Potassium | — | — |
| Sodium | 400 mg | 17 % |
| Zinc | — | — |
| Cuivre | — | — |
| Manganèse | — | — |
| Sélénium | — | — |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | — | — |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 75,8 mg | 95 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 1,06 mg | 96 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 1,18 mg | 84 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 13,8 mg | 86 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 4,02 mg | 67 % |
| Vitamine B6 | 1,09 mg | 78 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 160 µg | 80 % |
| Vitamine B12 | 2,36 µg | 94 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Pétales de céréales aux fruits à coque : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pétales de céréales aux fruits à coque ?
100 g de pétales de céréales aux fruits à coque apportent 392 kcal, avec 8,18 g de protéines, 73,5 g de glucides et 5,53 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de pétales de céréales aux fruits à coque ?
100 g de pétales de céréales aux fruits à coque apportent 8,18 g de protéines, soit environ 16 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de pétales de céréales aux fruits à coque ?
100 g de pétales de céréales aux fruits à coque couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine B1 (Thiamine) (96 %), Vitamine C (95 %), Vitamine B12 (94 %), Vitamine B3 (Niacine) (86 %), Vitamine B2 (Riboflavine) (84 %), Fer (81 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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