Pétales de céréales
pour 100 g
Calories
372 kcal
Protéines
8.5 g
Glucides
77.7 g
Lipides
1.5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 372 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8.5 g |
| Glucides | 77.7 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Fibres | 6 g |
| Sucres | 12.6 g |
| Sodium | 0.34 mg |
Minéraux
| Calcium | 264 mg |
|---|---|
| Fer | 15 mg |
| Magnésium | 54.8 mg |
| Phosphore | 164 mg |
| Potassium | 237 mg |
| Sodium | 0.85 mg |
| Zinc | 8.6 mg |
| Cuivre | 0.24 mg |
| Manganèse | 1.5 mg |
| Sélénium | 4 µg |
| Iode | 1.25 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 9.25 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 7.2 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.5 µg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 1.56 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 2 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 14.2 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.4 mg |
| Vitamine B6 | 1.77 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0.96 µg |
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