Pâtisserie
100 g de Pâtisserie apportent 279 kcal, avec 4.14 g de protéines, 35.5 g de glucides et 12.9 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en sodium
Calories
279 kcal
Protéines
4.14 g
Glucides
35.5 g
Lipides
12.9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 279 kcal | 14 % |
| Protéines | 4.14 g | 8.3 % |
| Glucides | 35.5 g | 14 % |
| Lipides | 12.9 g | 18 % |
| Fibres | 1.98 g | 6.6 % |
| Sucres | 21.2 g | 24 % |
| Sodium | 0.1 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 38.9 mg | 4.9 % |
| Fer | 0.89 mg | 6.4 % |
| Magnésium | 17.4 mg | 4.6 % |
| Phosphore | 66.1 mg | 9.4 % |
| Potassium | 140 mg | 7 % |
| Sodium | 0.27 mg | 0 % |
| Zinc | 0.39 mg | 3.9 % |
| Cuivre | 0.18 mg | 18 % |
| Manganèse | 0.3 mg | 15 % |
| Sélénium | 7.47 µg | 14 % |
| Iode | 14.2 µg | 9.5 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 66.9 µg | 8.4 % |
| Vitamine D | 0.23 µg | 4.6 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 8.97 mg | 11 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg | 3.8 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.18 mg | 13 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.28 mg | 1.8 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.26 mg | 4.3 % |
| Vitamine B6 | 0.07 mg | 4.6 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 26.7 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0.2 µg | 8 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Pâtisserie
Combien de calories dans 100 g de Pâtisserie ?
100 g de Pâtisserie apportent 279 kcal, avec 4.14 g de protéines, 35.5 g de glucides et 12.9 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Pâtisserie ?
100 g de Pâtisserie apportent 4.14 g de protéines, soit environ 8.3 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Pâtisserie ?
Pour 100 g, Pâtisserie couvre une part notable des apports de référence pour : Cuivre (18 %), Manganèse (15 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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