Panettone : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de panettone apportent 352 kcal, avec 6,88 g de protéines, 50,6 g de glucides et 12,7 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de fibres
Calories
352 kcal
Protéines
6,88 g
Glucides
50,6 g
Lipides
12,7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 352 kcal | 18 % |
| Protéines | 6,88 g | 14 % |
| Glucides | 50,6 g | 19 % |
| Lipides | 12,7 g | 18 % |
| Fibres | 3,4 g | 11 % |
| Sucres | 25,9 g | 29 % |
| Sodium | 184 mg | 7.7 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 39,4 mg | 4.9 % |
| Fer | 1,3 mg | 9.3 % |
| Magnésium | 19,2 mg | 5.1 % |
| Phosphore | 89,8 mg | 13 % |
| Potassium | 227 mg | 11 % |
| Sodium | 184 mg | 7.7 % |
| Zinc | 0,63 mg | 6.3 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganèse | 0,28 mg | 14 % |
| Sélénium | 11 µg | 20 % |
| Iode | 6,5 µg | 4.3 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 58,3 µg | 7.3 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 3,1 µg | 4.1 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,04 mg | 3.6 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,05 mg | 3.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,1 mg | 0.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,35 mg | 5.8 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 3,7 µg | 1.9 % |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Panettone : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de panettone ?
100 g de panettone apportent 352 kcal, avec 6,88 g de protéines, 50,6 g de glucides et 12,7 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de panettone ?
100 g de panettone apportent 6,88 g de protéines, soit environ 14 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de panettone ?
100 g de panettone couvrent une part notable des apports de référence pour : Sélénium (20 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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