Matière grasse laitière légère : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de matière grasse laitière légère apportent 197 kcal, avec 0,25 g de protéines, 6,2 g de glucides et 19,1 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en sucres
Calories
197 kcal
Protéines
0,25 g
Glucides
6,2 g
Lipides
19,1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 197 kcal | 9.9 % |
| Protéines | 0,25 g | 0.5 % |
| Glucides | 6,2 g | 2.4 % |
| Lipides | 19,1 g | 27 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sucres | 1,56 g | 1.7 % |
| Sodium | 250 mg | 10 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 22,7 mg | 2.8 % |
| Fer | 0,5 mg | 3.6 % |
| Magnésium | 2,3 mg | 0.6 % |
| Phosphore | 15 mg | 2.1 % |
| Potassium | 48,1 mg | 2.4 % |
| Sodium | 250 mg | 10 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,5 mg | 50 % |
| Manganèse | 0,5 mg | 25 % |
| Sélénium | 5,8 µg | 11 % |
| Iode | 5 µg | 3.3 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 509 µg | 64 % |
| Vitamine D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0.6 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,03 mg | 2.3 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,03 mg | 1.8 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,03 mg | 0.2 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,08 mg | 1.3 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 1.8 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 2,5 µg | 1.3 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Matière grasse laitière légère : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de matière grasse laitière légère ?
100 g de matière grasse laitière légère apportent 197 kcal, avec 0,25 g de protéines, 6,2 g de glucides et 19,1 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de matière grasse laitière légère ?
100 g de matière grasse laitière légère apportent 0,25 g de protéines, soit environ 0.5 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de matière grasse laitière légère ?
100 g de matière grasse laitière légère couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine A (64 %), Cuivre (50 %), Manganèse (25 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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