Madeleine au chocolat : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de madeleine au chocolat apportent 447 kcal, avec 5,45 g de protéines, 53,7 g de glucides et 22,7 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
Calories
447 kcal
Protéines
5,45 g
Glucides
53,7 g
Lipides
22,7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 447 kcal | 22 % |
| Protéines | 5,45 g | 11 % |
| Glucides | 53,7 g | 21 % |
| Lipides | 22,7 g | 32 % |
| Fibres | 2,05 g | 6.8 % |
| Sucres | 28,5 g | 32 % |
| Sodium | 324 mg | 14 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 36 mg | 4.5 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Magnésium | 24 mg | 6.4 % |
| Phosphore | 170 mg | 24 % |
| Potassium | 160 mg | 8 % |
| Sodium | 324 mg | 14 % |
| Zinc | 0,58 mg | 5.8 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganèse | 0,26 mg | 13 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 67,7 µg | 8.5 % |
| Vitamine D | 0,13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 23,2 µg | 31 % |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,05 mg | 4.2 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,08 mg | 5.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,05 mg | 0.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,58 mg | 9.7 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 0.8 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 37,1 µg | 19 % |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 14 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Madeleine au chocolat : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de madeleine au chocolat ?
100 g de madeleine au chocolat apportent 447 kcal, avec 5,45 g de protéines, 53,7 g de glucides et 22,7 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de madeleine au chocolat ?
100 g de madeleine au chocolat apportent 5,45 g de protéines, soit environ 11 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de madeleine au chocolat ?
100 g de madeleine au chocolat couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine K1 (31 %), Phosphore (24 %), Vitamine B9 (Folates) (19 %), Sélénium (18 %), Fer (15 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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