Madeleine
100 g de Madeleine apportent 453 kcal, avec 5.88 g de protéines, 52.4 g de glucides et 24.1 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en sodium
Calories
453 kcal
Protéines
5.88 g
Glucides
52.4 g
Lipides
24.1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 453 kcal | 23 % |
| Protéines | 5.88 g | 12 % |
| Glucides | 52.4 g | 20 % |
| Lipides | 24.1 g | 34 % |
| Fibres | 1.27 g | 4.2 % |
| Sucres | 27.3 g | 30 % |
| Sodium | 0.28 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 20 mg | 2.5 % |
| Fer | 0.67 mg | 4.8 % |
| Magnésium | 11 mg | 2.9 % |
| Phosphore | 140 mg | 20 % |
| Potassium | 81 mg | 4.1 % |
| Sodium | 0.92 mg | 0 % |
| Zinc | 0.48 mg | 4.8 % |
| Cuivre | 0.06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0.22 mg | 11 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 20 µg | 13 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 219 µg | 27 % |
| Vitamine D | 0.13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 2.37 µg | 3.2 % |
| Vitamine C | 0.25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg | 3.8 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.07 mg | 4.8 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.05 mg | 0.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.52 mg | 8.7 % |
| Vitamine B6 | 0.04 mg | 2.5 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 66.5 µg | 33 % |
| Vitamine B12 | 0.47 µg | 19 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Madeleine
Combien de calories dans 100 g de Madeleine ?
100 g de Madeleine apportent 453 kcal, avec 5.88 g de protéines, 52.4 g de glucides et 24.1 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Madeleine ?
100 g de Madeleine apportent 5.88 g de protéines, soit environ 12 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Madeleine ?
Pour 100 g, Madeleine couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine B9 (Folates) (33 %), Vitamine A (27 %), Phosphore (20 %), Vitamine B12 (19 %), Sélénium (18 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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