Légume sec
pour 100 g
Calories
113 kcal
Protéines
8.22 g
Glucides
13.8 g
Lipides
0.78 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 113 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8.22 g |
| Glucides | 13.8 g |
| Lipides | 0.78 g |
| Fibres | 9.52 g |
| Sucres | 0.24 g |
| Sodium | 0.06 mg |
Minéraux
| Calcium | 68.3 mg |
|---|---|
| Fer | 1.96 mg |
| Magnésium | 32.6 mg |
| Phosphore | 130 mg |
| Potassium | 243 mg |
| Sodium | 0.16 mg |
| Zinc | 0.82 mg |
| Cuivre | 0.19 mg |
| Manganèse | 0.46 mg |
| Sélénium | 8.22 µg |
| Iode | 8.99 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 1.69 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.1 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 3.35 µg |
| Vitamine C | 0.31 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.07 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.05 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.52 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.14 mg |
| Vitamine B6 | 0.07 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | — |
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
