Forêt noire
pour 100 g
Calories
317 kcal
Protéines
3.66 g
Glucides
39.1 g
Lipides
14.8 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 317 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3.66 g |
| Glucides | 39.1 g |
| Lipides | 14.8 g |
| Fibres | 1.85 g |
| Sucres | 26.4 g |
| Sodium | 0.07 mg |
Minéraux
| Calcium | 53 mg |
|---|---|
| Fer | 2.7 mg |
| Magnésium | 32 mg |
| Phosphore | 98 mg |
| Potassium | 190 mg |
| Sodium | 0.17 mg |
| Zinc | 0.59 mg |
| Cuivre | 0.24 mg |
| Manganèse | 0.3 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 88.3 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.13 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 3.13 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.08 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.05 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.33 mg |
| Vitamine B6 | 0.01 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 48.2 µg |
| Vitamine B12 | 0.23 µg |
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