Farine d'orge
pour 100 g
Calories
337 kcal
Protéines
10.5 g
Glucides
64.4 g
Lipides
1.6 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 337 kcal |
|---|---|
| Protéines | 10.5 g |
| Glucides | 64.4 g |
| Lipides | 1.6 g |
| Fibres | 10.1 g |
| Sucres | 0.8 g |
| Sodium | 0 mg |
Minéraux
| Calcium | 32 mg |
|---|---|
| Fer | 2.68 mg |
| Magnésium | 96 mg |
| Phosphore | 296 mg |
| Potassium | 309 mg |
| Sodium | 0.01 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Cuivre | 0.34 mg |
| Manganèse | 1.03 mg |
| Sélénium | 1 µg |
| Iode | 5 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2.2 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.37 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.11 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 6.27 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.15 mg |
| Vitamine B6 | 0.4 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
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