Far breton aux pruneaux : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de far breton aux pruneaux apportent 229 kcal, avec 5,13 g de protéines, 32 g de glucides et 8 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de fibres
- Pauvre en sodium
Calories
229 kcal
Protéines
5,13 g
Glucides
32 g
Lipides
8 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 229 kcal | 11 % |
| Protéines | 5,13 g | 10 % |
| Glucides | 32 g | 12 % |
| Lipides | 8 g | 11 % |
| Fibres | 3,4 g | 11 % |
| Sucres | 21,5 g | 24 % |
| Sodium | 93 mg | 3.9 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 71 mg | 8.9 % |
| Fer | 0,45 mg | 3.2 % |
| Magnésium | 16 mg | 4.3 % |
| Phosphore | 85 mg | 12 % |
| Potassium | 230 mg | 12 % |
| Sodium | 93 mg | 3.9 % |
| Zinc | 0,45 mg | 4.5 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,13 mg | 6.5 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 73 µg | 9.1 % |
| Vitamine D | 0,13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 27,5 µg | 37 % |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,03 mg | 2.8 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,05 mg | 0.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,53 mg | 8.8 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 34,5 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Far breton aux pruneaux : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de far breton aux pruneaux ?
100 g de far breton aux pruneaux apportent 229 kcal, avec 5,13 g de protéines, 32 g de glucides et 8 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de far breton aux pruneaux ?
100 g de far breton aux pruneaux apportent 5,13 g de protéines, soit environ 10 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de far breton aux pruneaux ?
100 g de far breton aux pruneaux couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine K1 (37 %), Sélénium (18 %), Vitamine B9 (Folates) (17 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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